 La
"nonna" compra la harina, la pone sobre la mesa, arma la
masa, la estira, la corta en hilitos: son los spaguetti. En la mesa
del comedor hay platos, vasos, cucharas, tenedores, pan, sobre todo
pan, vino y agua mineral. Los chicos juegan mientras sus padres, tíos
y abuelos hablan y se ríen. Para los italianos la comida es
la protagonista, es el encuentro, la tierra, la madre, la bendición,
la fiesta, la alimentación, el sabor, el olor, el tacto. Los
sentidos. Nada mejor que comer, los domingos y en familia o en las
fiestas de las sociedades de socorros mutuos. Los hombres se apasionan
con sus cuentos, las mujeres con sus comidas. Todos juntos preparan
la mesa, al ritmo del acordeón.
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